昭和7年からー 神戸市中央卸売市場開設以来の
刃物・包丁・手かぎ・料理用具の専門店

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洋包丁

洋包丁

洋包丁

洋包丁は、日本で昔から使われてきた和包丁(出刃等)と比較して、明治時代以降ごろに西洋から伝わってきた包丁をいいます。

基本的に洋包丁は裏表のない「両刃」です。種類としては三徳包丁、牛刀、ペティナイフなどがございます。

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