信頼は、一丁のご縁から。

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HACCP運用対応樹脂柄包丁 堺手打ち鍛造安来白二鋼 刺身包丁

¥20,900 ~ ¥40,700 税込
商品コード: 0080 ~ 0700

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HACCP運用対応樹脂柄包丁
HACCP運用対応樹脂柄包丁 
堺手打ち鍛造安来白二鋼 刺身包丁
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■7寸~尺2までお選びいただけます。
 ※写真は7寸です

■柄の部分は滑り止めのパターンが4種類ございます。
 どのパターンがいいかお選びください。(A.溝なし/B.ななめ/C.横5本/D.横フル)
 ※ご注文時の備考欄に記載してください

■左利き用対応しております。ご希望の方はご記入ください。(料金が若干変わりますので、こちらからご連絡を差し上げ料金を調整させていただきます。)

【樹脂柄包丁とは?】
堺正元刃物店独自開発の、オリジナル樹脂柄包丁です。

・木の柄よりも衛生的(柄の素材が食品衛生法適合)
・一体型の柄なので、汚れがたまりにくい
・サビ防止が楽に行える(さび止め、除菌液に浸けることができる)
・ステン柄に比べて、冷たくない!硬くない!
・安来鋼白二号素材で、切れ味が長持ち(研ぎメンテナンスの時間短縮でコスト削減)
・白色は耐熱使用、ベージュは柔らかい素材
・柄の取り換え不要でコスト削減に
・どんな包丁・サイズ・鋼でもオーダー可能

自社工房で製作・加工をするのでどんな種類の包丁にも対応可能です。

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